JOTUNHEIM

Dénomination

Bière Brune Artisanale (5,5% d'alcool volumique)

Argumentaire de vente

• Ale (Bière de fermentation haute)
• Légèrement torréfiée
• Note de Réglisse
• Brassée à Ranville avec une majorité de malts d'orge locaux

Détail du produit

Composition : Ingrédients/Matériaux

• Eau 
• Malts d'Orge (à 50% issu de la filière locale, cultivés en Normandie et maltés par Normandie Malt)
• Malts de Blé
• Houblons (variétés Magnum, Perle et Fuggles pour les connaisseurs)
• Réglisse (bâton de réglisse infusé en même temps que le houblon)
• Sucre (sucre cristal, issu de betterave, qui a vocation a être consommé par les levures pour obtenir une
  refermentation en bouteille et ne devrait existé que sous forme de trace dans le produit)
• Levures

Mode de fabrication

• Bière de Haute Fermentation, non filtrée et non pasteurisée
• Refermentation en bouteille (d'où la présence d'un léger dépôt de levure au fond de la bouteille)
• Houblonnage à cru (macération à froid et continue d'une semaine) pour la variété de houblon Fuggles

Conseils de conservation/d'utilisation/lavage etc...

A conserver à l'abri de la lumière et à température stable. Les bières peuvent être consommées fraîches (6°C) ou
à température de cave (environ 12°C)

Prix public

• 2,80 € TTC pour le format 33cl
• 5,60 € TTC pour le format 75cl